Bocadillos de cecina saludables
Los bocadillos son un comodín perfecto cuando no nos apetece enfrascarnos entre fogones. Por eso, hoy desde La Casa del Jamón os traemos cuatro bocadillos de cecina saludables, diferentes, ricos y fáciles de preparar. ¿Qué más se puede pedir? Bocadillos de cecina saludables La cecina es considerada como el jamón de la vaca y es uno de los productos más populares de
Secadero de jamones, qué es y tipos
El jamón es un alimento muy nuestro que esconde, bajo una simple apariencia, un complejo proceso de producción. Dentro de éste, está la fase de secado, que se realiza en los secaderos. Pero, ¿qué es exactamente un secadero de jamones? Hoy en nuestro blog de La Casa del Jamón os explicamos qué es y sus principales características. Qué es un secadero
Jamón para el día del padre
A mitad de marzo hay una fecha marcada en los calendarios de todas las familias españolas. Sí, hablamos del día del padre, un día especial en el que agasajar al cabeza de familia. Entre las costumbres españolas está la de hacer un buen regalo. Lejos de las clásicas corbatas, hoy desde La Casa del Jamón os proponemos un acierto seguro
Cocidos españoles con jamón
Hoy, 27 de febrero, se celebra el Día Internacional del Cocido. Sin duda, uno de los guisos más populares de la gastronomía española, que bien merece un homenaje. Por eso, hoy desde La Casa del Jamón os hablamos sobre los diferentes cocidos españoles con jamón, así podéis decidir cuál os apetece más cocinar en casa. Los cocidos españoles con jamón La receta
DOP Jabugo en 2021
Hace poco tiempo, la DOP Jabugo anunció que solamente certificaría jamones bellota 100% ibéricos. Recientemente, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida ha publicado las cifras correspondientes al balance de la DOP Jabugo en 2021. Hablamos de ellas en La Casa del Jamón. Cómo han sido las cifras de la DOP Jabugo en 2021 Para la certificación de
Lasaña de verduras con jamón y setas
El jamón, tanto ibérico como serrano, es delicioso por sí mismo. Pero además nos permite elaborar suculentas recetas, como esta lasaña de verduras con jamón, que os traemos hoy desde La Casa del Jamón. Cómo preparar lasaña de verduras con jamón y setas Para preparar en casa esta riquísima lasaña de verduras con jamón, necesitamos: 12-16 placas de lasaña 1
Pizza de cecina de León
Hay muchas maneras de disfrutar de la maravillosa cecina de León. Hoy desde La Casa del Jamón os traemos una receta sencilla y diferente de pizza de cecina de León, que seguro os encantará. El truco de esta pizza es que la cecina no se cocina, sino que se sirve al natural. De este modo, evitamos un resultado demasiado intenso
El jamón serrano será IGP
Aunque el jamón ibérico es el que se lleva la mayor fama en nuestro país, en realidad casi toda la producción es de jamón serrano. Hasta ahora, éste ha contado con el sello de calidad de ETG (Especialidad Tradicional Garantizada). Sin embargo, hace un tiempo que se solicitó su cambio de denominación. Según las últimas informaciones publicadas por el Ministerio
El jamón ibérico reduce el colesterol
Uno de los problemas de salud más frecuentes en la sociedad actual es la hipercolesterolemia, o colesterol alto. Quienes lo padecen deben ser cuidadosos con lo que comen, renunciando a veces a auténticas delicias culinarias. Sin embargo, hoy desde La Casa del Jamón hablamos de que el jamón ibérico reduce el colesterol, una gran noticia para todos. El jamón ibérico