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RECETAS2018-06-01T08:35:08+00:00

Trucha con jamón

Ingredientes (para 2 personas):  2 truchas 20 g de jamón serrano Apio 1 chorro de vino blanco 40 g queso de cabra 1/2 vaso de leche 5 g pimienta rosa Procedimiento: Empezamos a preparar el plato cortando el apio en trocitos. Rellenamos el interior de la trucha con el jamón y el apio y la salpimentamos. A continuación,

27 octubre, 2017|Categorías: Recetas|Etiquetas: , , |0 Comentarios

Albóndigas con jamón

Ingredientes: 300 g de carne picada de cerdo 300 g de carne picada de ternera 150g de jamón 1 huevo Un poco de miga de pan remojada en leche 1 diente de ajo Sal y pimienta Para el guiso: Media col rizada Dos dientes de ajo Una cebolla 200 g de garbanzos cocidos 500 ml de caldo de jamón

27 octubre, 2017|Categorías: Recetas|Etiquetas: , , |0 Comentarios

Alcachofas con jamón y berberechos

Ingredientes:5 rebollones (níscalos) de temporada5 alcachofas5 berberechos3 láminas de jamónPerejil2 limones1 hoja de laurelPimienta en grano Procedimiento:Limpiar las alcachofas de sus capas exteriores, poner en agua con limón y perejil para evitar oxidación y cortar en cuartos.Poner los berberechos al vapor con un poco de agua, limón, hoja de laurel y algunos granos de pimienta.Pelar, cortar y lavar los

27 octubre, 2017|Categorías: Recetas|Etiquetas: , |0 Comentarios

Risotto de jamón

Ingredientes: 6 dientes de ajo 75 ml de aceite de oliva 300 g de puerro 500 g de arroz (ideal variedad arbóreo) 1 cucharadita de mostaza a la antigua 300 g de jamón Opcional 50 g de parmesano recién rallado Pimienta negra molida 1,5 l de agua o de caldo SIN nada de sal Procedimiento: Picamos los

27 octubre, 2017|Categorías: Recetas|Etiquetas: , , |0 Comentarios

Si nos compra un jamón o paletilla, el corte y el envasado es GRATUITO,
pero si le regalan un jamón y no sabe cómo cortarlo y envasarlo, se lo podemos hacer en bolsas de 100 gramos o el peso que usted elija.
Paletilla (15 euros) - Jamón (20 euros). Descartar