Añada del jamón, qué significa y cómo interpretarla
La añada del jamón es un dato de trazabilidad que permite saber cuándo comenzó la elaboración de una pieza. Aunque
Si nos compra un jamón o paletilla, el corte y el envasado es GRATUITO,
pero si le regalan un jamón y no sabe cómo cortarlo y envasarlo, se lo podemos hacer en bolsas de 100 gramos o el peso que usted elija.
Paletilla (23 euros) - Jamón (30 euros). Descartar
La añada del jamón es un dato de trazabilidad que permite saber cuándo comenzó la elaboración de una pieza. Aunque
Entender qué significa 100% ibérico ayuda a interpretar correctamente la etiqueta de un jamón, una paletilla o un lomo. Ese
El nuevo Protocolo de Certificación del Ibérico actualizará desde abril de 2027 los controles que respaldan la trazabilidad y certificación