Bocadillos de jamón más populares
Si hay un producto que une tradición y tendencia, es el jamón. Y no solo cuando lo servimos en una tabla, sino también en los bocadillos de jamón más populares, que cada día ganan más protagonismo en redes sociales. Rápidos de preparar, fáciles de personalizar y siempre deliciosos, estos bocatas demuestran que el jamón sigue siendo el rey de la
Comprar jamón sin norma en La Casa del Jamón
A la hora de elegir un buen jamón, muchas personas se centran en los jamones ibéricos regulados por la Norma de Calidad del Ibérico. Sin embargo, también existe la posibilidad de comprar jamón sin norma, una categoría que incluye piezas de gran calidad que no entran dentro de esa legislación pero que ofrecen sabor, autenticidad y un precio más ajustado.
Nueva norma ibérico Guijuelo, qué cambia
La nueva norma ibérico Guijuelo ha sacudido el sector jamonero. La famosa Denominación de Origen, reconocida internacionalmente, ha reducido del 75 % al 50 % la exigencia mínima de pureza racial ibérica en sus productos. Este cambio, en vigor desde el 1 de septiembre tras publicarse en el BOE, genera debate entre quienes lo ven como una oportunidad para ampliar
Jamón y deporte, aporte de proteínas y recuperación muscular
En el mundo del deporte y el fitness, la alimentación es clave para alcanzar un rendimiento óptimo y una buena recuperación. Entre los alimentos que pueden formar parte de una dieta equilibrada, el jamón ocupa un lugar especial gracias a su contenido en proteínas de alta calidad, su versatilidad y su sabor inconfundible. Hoy, en La Casa del Jamón, os
Viajar con jamón, ¿puede llevarse a todo el mundo?
Desde La Casa del Jamón, sabemos que el jamón es un manjar difícil de dejar atrás cuando salimos de vacaciones. ¿Te encanta llevar un trozo de jamón ibérico en tus maletas? Antes de guardar esa loncha como tesoro, conviene saber que las reglas cambian según tu destino. Te contamos qué puedes (y no puedes) llevar sin sorpresas en aduanas a
Cata de jamón en casa, claves para organizarla con éxito
Disfrutar del jamón ibérico en casa no tiene por qué limitarse a cortarlo y servirlo. Organizar una cata de jamón en casa es una experiencia gastronómica que combina sabor, aprendizaje y momentos compartidos. Con un poco de preparación, podrás convertir tu salón en un pequeño templo del ibérico y sorprender a tus invitados con una experiencia única. Te lo contamos
Hornazo de Salamanca, gastronomía castellana tradicional
El hornazo de Salamanca es uno de los grandes iconos gastronómicos de Castilla y León. Esta empanada salada, contundente y llena de sabor, es protagonista en celebraciones como el Lunes de Aguas, aunque su popularidad va mucho más allá de las fiestas. Hoy, en La Casa del Jamón, os hablamos de esta elaboración tradicional, con ingredientes de calidad y mucha
Regañao de jamón, una tentación turolense
El regañao es de esas joyas gastronómicas que definen a Teruel y su rica tradición culinaria. Nada tiene que ver con la regañá andaluza: aquí hablamos de una torta casera, ovalada y jugosa, que sirve de perfecto lienzo para ingredientes tan contundentes y sabrosos como el jamón o la sardina en salazón. Hoy, en La Casa del Jamón, os hablamos
Recetas con jamón en airfryer
Si tienes una freidora de aire en casa, sabes que es una aliada fantástica para cocinar de forma más ligera sin renunciar al sabor. Y si además te gusta el jamón, estás de suerte: este ingrediente combina muy bien con la cocción en airfryer. Hoy, en La Casa del Jamón, te traemos varias ideas de recetas con jamón en airfryer,