Falsos mitos sobre el jamón
El jamón es quizá el alimento que mejor abandere la gastronomía española. Aunque su fama es a nivel mundial, lo
Sabores del jamón ibérico
Anteriormente en La Casa del Jamón hemos explicado que estamos ante un alimento umami. Es decir, que despierta unas sensaciones
Magdalenas de jamón serrano
Cuando pensamos en magdalenas, automáticamente se nos viene a la cabeza el dulce. Sin embargo, hay recetas de magdalenas saladas