Las celebraciones navideñas son el centro de atención del mes de diciembre y, para muchos, de todo el año. Una buena forma de festejar en estos días tan especiales es degustando un exquisito jamón ibérico. Hoy, en el blog de La Casa del Jamón, os explicamos cómo disfrutar del jamón ibérico en Navidad.
Disfrutar del jamón ibérico en Navidad
El sabor inconfundible del jamón ibérico y su textura delicada lo convierten en un ingrediente ideal para deleitar a familiares y amigos.
Una de las mejores formas de disfrutar del jamón ibérico en Navidad es tomarlo tal cual. Es decir, recién cortado es un auténtico manjar, por no decir del maravilloso ritual de su corte y emplatado.
Lo ideal es escoger platos amplios y preferiblemente blancos, para no desvirtuar los colores de cada loncha de jamón. Por ejemplo, se pueden colocar las lonchas en círculos concéntricos o en filas ligeramente superpuestas para un efecto visual elegante.
Si te apetece decorar el plato, que ya es un espectáculo por sí mismo, puedes añadir unas nueces, uvas o aceitunas, o incluso una ramita de romero.
Recuerda mantener el jamón a temperatura ambiente para que pueda sudar y proporcionar una experiencia sensorial única.
Para acompañarlo, unos picos de pan son perfectos, así como el aceite de oliva virgen extra, los frutos secos o un buen queso suave, que no opaque el delicioso sabor del jamón.
En cuanto al maridaje, los vinos tintos con cuerpo, los jóvenes y los generosos, conseguirán realzar todavía más sus matices.
Otras formas de disfrutar del jamón ibérico estas fiestas
El jamón ibérico no solo es delicioso para comer solo, sino que también puede ser el ingrediente estrella de muchas recetas navideñas.
Puedes emplearlo para preparar ricos canapés, tartaletas, acompañar ensaladas o cremas.
También es perfecto para cocinar unas irresistibles croquetas, quiches o unas clásicas pero sabrosas tosas de pan con tomate y jamón ibérico.
Y tú, ¿cómo lo tomas en casa?
Recuerda que, en La Casa del Jamón, tenemos una amplia variedad de jamones y paletas. Compra ya tu jamón y disfrútalo con los tuyos, tanto en pieza entera como en loncheados.
