El jamón es un alimento delicioso, cuyo consumo ofrece numerosos beneficios para la salud. Si además lo tomamos con aguacate, estaremos tomando excelentes nutrientes en un plato delicioso. Por eso, en La Casa del Jamón os traemos esta rica y sencilla receta de aguacates rellenos de jamón con huevo y queso, que repetiréis una y otra vez.
Aguacates rellenos de jamón con huevo y queso
Si estáis buscando una receta rápida, sana y deliciosa, no podéis perderos la que os traemos hoy. Tomad buena nota de los ingredientes necesarios:
- 4 aguacates maduros (deben estar blanditos, pero no demasiado)
- 200 g de tacos de jamón
- 8 huevos
- 150g de queso tierno rallado
- 8 cucharadas de queso parmesano rallado
- 30-50 ml de nata para cocinar
- aceite oliva virgen extra
- sal
- pimienta negra recién molida
Paso a paso de la receta
Lo bueno que tiene esta receta es que se prepara en un momento y que el resultado es sorprendente. Es ideal para celebraciones con familia o amigos.
El primer paso para preparar estos aguacates rellenos de jamón con huevo y queso es poner a calentar el horno a 200ºC.
Mientras tanto, partimos los aguacates por la mitad, retirando el hueso. Salpimentamos y regamos con un chorrito de aceite de oliva.
Por otro lado, mezclamos el queso, junto con la nata y los ponemos en un cazo hasta que el queso se funda y tengamos una mezcla untuosa. La cantidad de nata es orientativa, dependerá de los quesos escogidos.
Cuando esté lista la crema de queso, añadimos los tacos de jamón y colocamos la mezcla en el hueco dejado por el hueso.
A continuación, coronamos cada aguacate con un huevo y los colocamos en una fuente apta para horno, a la que habremos echado un chorro de aceite de oliva.
Cocinamos unos 10 minutos y podemos terminar gratinando un poco más para darle un toque más especial.
Dejamos templar ligeramente y ya tenemos listos los aguacates con jamón.
¡Que aproveche!
