El aguacate y el jamón ibérico son dos alimentos que por sí solos son deliciosos y apreciados en todo el mundo. Pero cuando se combinan, crean una sinfonía de sabores y texturas que se complementan a la perfección. Hoy desde La Casa del Jamón os explicamos por qué combinar jamón ibérico con aguacate en vuestro día a día.
Acertar combinando jamón ibérico con aguacate
Por un lado, el aguacate tiene un sabor suave y cremoso, con un toque de dulzura y un ligero sabor a nuez. Por otro lado, el jamón ibérico es salado, rico en sabores intensos y con aromas sutiles. Al combinar ambos ingredientes, se crea un equilibrio perfecto entre la suavidad del aguacate y la intensidad del jamón ibérico, creando una experiencia gustativa única y satisfactoria.
Además, sus texturas también ofrecen un tándem perfecto. El aguacate es cremoso y untuoso, mientras que el jamón ibérico es más consistente. Al morder un trozo de jamón ibérico y combinarlo con un bocado de aguacate, se fusionan dos texturas que se complementan de manera excepcional. Si además tostamos el jamón, la suavidad del aguacate se mezcla con la textura crujiente del jamón, creando una experiencia sensorial que deleita al paladar.
Si nos centramos en su valor nutricional, tanto el aguacate como el jamón ibérico son alimentos altamente nutritivos. Por su parte, el aguacate es una fuente de grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales. En el caso del jamón ibérico, es rico en proteínas, vitaminas del grupo B y ácidos grasos monoinsaturados. Al combinar ambos ingredientes, obtienes una bomba de nutrientes esenciales que contribuyen a una dieta equilibrada y saludable.
Los foodies más exquisitos buscan también la estética en las elaboraciones. Así, al combinar el jamón ibérico con aguacate obtenemos colores vibrantes y que contrastan perfectamente. La presentación que se consigue es visualmente muy atractiva.
Finalmente, la combinación entre jamón ibérico y aguacate no solo es deliciosa y atractiva, sino que además es muy versátil. Podemos disfrutarlos juntos en una amplia variedad de preparaciones. Desde sencillas tostadas con aguacate y jamón, hasta guacamole con trozos de jamón ibérico, pasando por ensaladas, wraps y mucho más.
