En La Casa del Jamón, destacamos por nuestros excelentes jamones. Aunque la mayoría de gente nos conoce por el jamón ibérico, en realidad también tenemos jamones serranos de gran calidad. Hoy, en nuestro blog, os proponemos comprar jamón serrano, otro de nuestros grandes productos made in Spain.
Razones para comprar jamón serrano
El jamón serrano es uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía española. Con su sabor inconfundible y su proceso de curación artesanal, este manjar es una opción ideal tanto para disfrutar en el día a día como para ocasiones especiales.
Como todos sabemos, el jamón serrano es un tipo de jamón curado que se elabora con la pierna trasera del cerdo blanco. Su nombre proviene de la tradición de curar las piezas en zonas de alta montaña, donde las condiciones climáticas favorecen un proceso de curación natural y lento, que puede variar entre 7 y 24 meses.
Esta técnica, perfeccionada durante siglos, da como resultado un producto con un sabor y aroma únicos.
Tipos de jamón serrano
A grandes rasgos, podemos distinguir entre diferentes tipos de jamón serrano.
Por un lado, el Gran Reserva, cuya curación supera los 15 meses. Suele presentar un sabor más intenso y complejo que otros serranos.
Por otro lado, tenemos el jamón serrano Reserva, que se cura entre 7 y 15 meses. Su sabor y aroma están muy equilibrados.
Finalmente, tenemos el jamón serrano curado, con una curación más corta y un sabor más suave que los demás.
Otra forma de distinguirlos es por su lugar de procedencia. Si bien hay varias zonas reconocidas, como el Jamón de Teruel, de La Alpujarra o de la Sierra de Huelva, son muchas las regiones productoras en España. Así, es fácil encontrar excelentes jamones serranos de nuestro país, como los que ofrecemos a nuestros clientes en La Casa del Jamón.
Por ejemplo, en nuestra tienda online podéis comprar jamón serrano y paleta serrana de gran calidad y de forma cómoda:
Como siempre, vendemos las piezas enteras, pero también las loncheamos y envasamos al vacío sin coste adicional.
¡Disfruta en casa del mejor jamón a un gran precio!
