Tartar de jamón ibérico (tacos de jamón)
En ocasiones cuando cortamos el jamón no sabemos que hacer con las virutas que resultan del corte o cómo utilizar
Trucha con jamón
Ingredientes (para 2 personas): 2 truchas 20 g de jamón serrano Apio 1 chorro de vino blanco 40 g queso
Albóndigas con jamón
Ingredientes: 300 g de carne picada de cerdo 300 g de carne picada de ternera 150g de jamón 1