El jamón es una auténtica delicatessen, se mire como se mire. Consumido solo, ya es una delicia, pero también es perfecto para múltiples elaboraciones. Una de las más populares son las croquetas de jamón. Hoy, en La Casa del Jamón, os traemos ideas para preparar croquetas de jamón diferentes a las clásicas, pero igualmente irresistibles.
Croquetas de jamón diferentes
Partiendo de una buena materia prima, como es el jamón, es fácil conseguir grandes resultados.
A la hora de preparar croquetas de jamón diferentes, las posibilidades son prácticamente infinitas.
Por ejemplo, basta con añadir a la bechamel un poquito de cebolla caramelizada, para darle un toque único.
Otra excelente alternativa es incorporar queso en la masa de la croqueta. Les quedan fenomenal quesos como el parmesano o en manchego, que aportan matices muy interesantes.
Y, si te van las emociones fuertes, puedes probar a hacerlas con queso azul. Eso sí, son croquetas potentes, no aptas para todos los paladares. Si quieres la versión española, incorpora queso de Cabrales, ¡irresistible!
Una combinación ganadora son las croquetas de jamón con setas. Desde unos ricos champiñones hasta unos delicados boletus, tienes muchas posibilidades para prepararlas.
Algo menos exótico, pero igualmente rico, son las croquetas de jamón con huevo. Puedes optar por huevo cocido troceado, pero también puedes atreverte a incorporar a tus croquetas pedacitos de huevo frito.
Si quieres un sabor potente que eleve tus croquetas a otro nivel, prueba a añadirles un toque de trufa. O bien puedes rallar un poco de trufa en la bechamel, o bien puedes prepararlas con aceite de trufa.
Pero si tu objetivo es aligerar tus croquetas de jamón diferentes, puedes probar a incorporar diferentes vegetales.
Por ejemplo, el calabacín, con su sabor suave, no disfrazará al jamón. También puedes utilizar espárragos verdes salteados y cortados muy menudos. Le darán un toque crujiente a las croquetas. O, por qué no, unos pimientos del piquillo asados. ¿A que ya lo estás saboreando?
Cuéntanos tus recetas favoritas
Y tú, ¿cómo preparas tus croquetas de jamón diferentes? Si te animas, déjanos en comentarios tu receta ganadora.
Como siempre, el mejor jamón, lo encuentras en La Casa del Jamón.
